Ein privat finanziertes Restaurant wurde Anfang 2008 mit der Zielsetzung der nachhaltigen Selbsthilfe in Port-Berger gestartet. Das Restaurant soll später das Buschkrankenhaus mit zubereiteten Nahrungsmitteln versorgen. Das Personal der Schulkantine in Ambohitsara wurde von Mitarbeitern des Restaurants geschult.

Langfristig sollen aus dem erwirtschafteten Gewinn des Restaurants und der Landwirtschaft die Gehälter der Lehrer und des Krankenhauspersonals gesichert werden.